Forfatter og fotograf: www.stinna.dk
OPSKRIFT PÅ BUTTERBEANS-DELLER ( ca. 10 stk)
-
FYLD
240g bønner – jeg brugte butterbeans fra dåse ( 1 dåse)
5 små tomater (55 g)
2 æg
1 lille rødløg
1 håndfuld bredbladet persille
1 fed hvidløg
2 spsk majsmel
salt
peber
olie til stegning
-
FREMGANGSMÅDE
Blend ovenstående ingredienser sammen.
Tænd for panden, jeg steger altid grøntsagsdeller ved middel varme.
Server med en god salat til. De holder sig lækre nogle dage i køleskab.
Velbekomme!